Ngano nga ang Chocolate Maayo alang sa Imong Kasingkasing?
Usa ka miaging pagtuon nga gipatik saEuropean Journal of Preventive Cardiologynakit-an ngatsokolatemahimo nga takus sa hype kung bahin sa kahimsog sa kasingkasing.Ilang girepaso ang lima ka dekada nga panukiduki lakip na ang kapin sa 336,000 ka partisipante aron makita kon unsay kalabotan sa tsokolate ug sa imong kasingkasing.Nakaplagan nila nga ang pagkaon og tsokolate labing menos kaduha sa usa ka semana, kon itandi sa kausa sa usa ka semana o mas ubos pa, nalangkit sa 8% nga mas ubos nga risgo sa coronary artery disease.Gipasangil nila kini sa pagpahayahay sa mga sudlanan nga aksyon sa mga ugat sa dugo nga adunay tsokolate.Gihisgutan usab nila ang bahin sa flavonoids, usa ka matang sa antioxidant nga makit-an sa kakaw, sa tsokolate nga nahibal-an aron makunhuran ang panghubag ug mapauswag ang pagtubo sa maayong klase sa kolesterol, high-density lipoproteins.
Ang miaging panukiduki gikan sa Harvard nagtaho nga sa usa ka pagtuon sa kapin sa 31,000 ka tunga-tunga sa edad ug tigulang nga mga babaye nga taga-Sweden, kadtong nag-inom og usa o duha ka onsa nga tsokolate kada semana (mga 2 ka servings) adunay 32 porsyento nga ubos nga risgo sa pagkapakyas sa kasingkasing kay sa mga babaye nga mikaon. walay chocolate.Ang susamang dagkong mga pagtuon nagsugyot nga ang mga tawo nga kanunay mokaon ug kasarangang gidaghanon sa tsokolate mahimong adunay ubos nga insidente sa alta presyon, gahi nga mga ugat ug bisan mga stroke.
Dili sigurado ang mga tigdukiduki kung giunsa ang tsokolate makatabang sa kasingkasing, apan lagmit nga katin-awan mao nga ang mga compound sa kakaw nga gitawag og flavanols makatabang sa pagpaaktibo sa mga enzyme nga nagpagawas sa nitric oxide-usa ka substansiya nga makatabang sa pagpalapad ug pagpahayahay sa mga ugat sa dugo.Kana nagtugot sa dugo sa pag-agos sa mga ugat nga mas gawasnon, nga makapakunhod sa presyon sa dugo.Ang nitric oxide nalangkit usab sa pagpanipis sa dugo ug pagpamenos sa kalagmitan niini sa pagpaubos sa clot, nga lagmit, sa risgo sa stroke.
Dugang pa, ang pipila sa mga yawe nga flavanols sa kakaw, catechins ug epicatechins (makita usab sa pula nga bino ug berde nga tsa) nahibal-an nga adunay makapahimsog sa kasingkasing, antioxidant nga mga epekto, sama sa pagtabang sa pagpugong sa arteriya nga naghulga sa LDL nga kolesterol gikan sa pagbag-o sa usa ka labi pa. makamatay, oxidized nga porma.(Samtang ang cocoa butter, ang matambok nga bahin sa tsokolate, adunay pipila ka saturated fat, kasagaran stearic acid, usa ka mas benign sat-fat nga dili makita nga makapataas sa lebel sa LDL.) Ang cocoa flavonols adunay mga anti-inflammatory properties nga makapanalipod sa kasingkasing ug mga arterya, ug sa ingon mahimo nga adunay usa ka adlaw nga adunay papel sa pagdumala sa ubang mga sakit nga may kalabutan sa panghubag ug kadaot sa mga ugat sa dugo, sama sa diabetes ug Alzheimer's disease.
Kung gusto nimo nga makuha ang labing daghang flavanols gikan sa imong pag-ayo sa tsokolate, kinahanglan nimo nga mangayam, tungod kay kadaghanan sa mga tiggama wala maglista sa sulud sa flavanol sa ilang mga label sa produkto.Apan tungod kay ang mga compound makit-an ra sa sangkap sa kakaw sa tsokolate, pagpangita sa kakaw, o tsokolate nga adunay mas taas nga sulud sa kakaw, kinahanglan nga sa teorya magpadala daghang mga flavanols sa imong gusto.Mahimo usab ang pagpili sa itom kaysa sa gatas nga tsokolate, nga, tungod sa dugang nga gatas, adunay gamay nga porsyento sa mga solidong kakaw.Pilia ang natural nga kakaw kay sa dutched nga pulbos sa kakaw ingon man, tungod kay daghang flavanols ang mawala kung ang kakaw ma-alkalize.Siyempre, ang tanan nga mga lakang dili garantiya sa taas nga flavanols, tungod kay ang mga proseso sa paghimo sama sa pag-ihaw ug pag-ferment sa mga liso sa kakaw mahimong adunay dako nga epekto sa sulud sa flavanol, usab-ug kana magkalainlain sa matag tatak.Ang imong labing maayo nga pusta mao ang pagkontak sa tiggama ug pagpangutana.
Apan siyempre, ang bisan unsang positibo nga epekto sa regular nga pagkaon sa tsokolate kinahanglan nga mapugngan sa kamatuoran nga kini adunay daghang asukal ug tambok (ilabi na ang mga gidugang kung imong gidugangan ang imong kaugalingon sa tsokolate sa porma sa whoopie pie o Snickers bars).Ang tanan nga sobra nga mga kaloriya dali nga madugangan ang sobra nga mga libra, dali nga mawala ang bisan unsang kaayohan nga mahimo sa mga flavanol.Mas maayo pa nga magpadayon sa paghunahuna sa tsokolate isip usa ka tambal, dili usa ka pagtambal.
Panahon sa pag-post: Mayo-06-2024 
