Giangkon nila nga kung diin ang tambok anaa sa sulod sa tsokolate makatabang sa paghimo sa hapsay ug makalingaw nga kalidad niini.

Gipangulohan ni Dr Siavash Soltanahmadi ang pagtuon ug naglaum nga ang mga nahibal-an magdala ngadto sa pagpalambo sa usa ka "sunod nga henerasyon" sa mas himsog nga tsokolate.

Kung ibutang ang tsokolate sa baba, ang nawong sa tambal nagpagawas sa usa ka tambok nga pelikula nga naghimo niini nga hapsay.

Apan ang mga tigdukiduki nag-ingon nga ang tambok nga mas lawom sa sulod sa tsokolate adunay mas limitado nga papel ug busa ang kantidad mahimong makunhuran kung wala ang pagbati o pagbati sa tsokolate nga maapektuhan.

Si Dr Soltanahmadi miingon: "Ang among panukiduki nagbukas sa posibilidad nga ang mga tiggama makahimo sa maalamong pagdesinyo sa itom nga tsokolate aron makunhuran ang kinatibuk-ang tambok nga sulod."

Ang team migamit ug artipisyal nga “3D tongue-like surface” nga gidesinyo sa University of Leeds aron ipahigayon ang pagtuon ug ang mga tigdukiduki nanghinaot nga ang samang kagamitan magamit sa pag-imbestigar sa ubang mga pagkaon nga makausab sa texture, sama sa ice cream, margarine ug keso. .