Ang mga mahigugmaon sa tsokolate andam alang sa usa ka mapait nga pildoras nga matulon - ang mga presyo sa ilang paborito nga pagkaon gikatakda nga motaas pa sa luyo sa taas nga gasto sa kakaw.
Ang mga presyo sa tsokolate misaka ug 14% sa miaging tuig, ang datos gikan sa consumer intelligence database nga NielsenIQ nagpakita.Ug sumala sa pipila nga mga tigpaniid sa merkado, hapit na sila motaas tungod sa mga strained nga suplay sa kakaw, nga usa ka hinungdanon nga sangkap sa gimahal nga pagkaon.
"Ang merkado sa kakaw nakasinati sa usa ka talagsaon nga pagsaka sa mga presyo ... Kini nga panahon nagtimaan sa ikaduha nga sunod-sunod nga kakulangan, uban sa cocoa katapusan stocks gilauman nga mokunhod ngadto sa talagsaon ubos nga lebel," S&P Global Commodity Insights 'Principal Research Analyst Sergey Chetvertakov misulti CNBC sa usa ka email.
Ang mga presyo sa kakaw niadtong Biyernes misulbong ngadto sa $3,160 kada metriko tonelada - ang kinatas-an sukad niadtong Mayo 5, 2016. Ang produkto katapusang gibaligya sa $3,171 kada metriko tonelada.
Ang presyo sa kakaw misulbong sa 7 ka tuig nga kataas
Gidugang ni Chetvertakov nga ang pag-abot sa El Nino weather phenomenon gibanabana nga magdala og mas ubos kaysa kasagaran nga pag-ulan ug kusog nga hangin sa Harmattan ngadto sa West Africa diin ang kakaw kadaghanan gipatubo.Ang Côte d'Ivoire ug Ghana adunay labaw sa 60% sa produksiyon sa kakaw sa kalibutan.
Ang El Nino usa ka panghitabo sa panahon nga kasagarang nagdala ug mas init ug uga kay sa naandan nga kahimtang sa sentral ug silangang tropikal nga Dagat Pasipiko.
Gipanglantawan ni Chetvertakov nga ang merkado sa kakaw mahimong madaot sa laing depisit sa sunod nga panahon, nga modagan gikan sa Oktubre hangtod sa Septiyembre sa sunod tuig.Ug kana nagpasabut nga ang kaugmaon sa kakaw mahimong mosaka pa hangtod sa $3,600 matag metriko tonelada, sumala sa iyang mga banabana.
"Nagtuo ako nga ang mga konsumedor kinahanglan nga mag-andam sa ilang kaugalingon alang sa posibilidad sa mas taas nga presyo sa tsokolate," ingon niya, ingonmga prodyuser sa tsokolatenapugos sa pagpasa sa mas taas nga gasto sa produksiyon ngadto sa mga konsumidor samtang sila padayon nga gipit-os sa pagtaas sa gasto sa hilaw nga materyales, pagsulbong sa galastohan sa enerhiya ug taas nga interest rates.
Ang usa ka dako nga bahin sa kung unsa ang moadto sa paghimo sa usa ka chocolate bar mao ang cocoa butter, nga nakakita usab og 20.5% nga pagtaas sa mga presyo sa tuig-to-date, sumala sa database sa presyo sa presyo sa pagkaon nga Mintec.
Pagtaas sa presyo sa asukal ug cocoa butter
"Ingon nga ang tsokolate gilangkoban sa panguna sa cocoa butter, nga adunay pipila nga cocoa liquor nga gilakip sa itom o gatas, ang presyo sa mantikilya mao ang labing direkta nga pagpamalandong kung giunsa ang paglihok sa mga presyo sa tsokolate," ingon ang Direktor sa Komodidad nga Insight sa Mintec nga si Andrew Moriarty.
Siya midugang nga ang konsumo sa kakaw “hapit sa taas nga record sa Europe.”Ang rehiyon mao ang pinakadako nga importer sa mga produkto sa kalibutan.
Ang asukal, usa pa ka punoan nga sangkap sa tsokolate, nakakita usab nga mga spike sa presyo - naglapas sa taas nga 11 ka tuig kaniadtong Abril.
"Ang kaugmaon sa asukal nagpadayon sa pagpangita og suporta gikan sa nagpadayon nga mga kabalaka sa suplay sa India, Thailand, Mainland China ug sa European Union, diin ang mga kondisyon sa hulaw nakaigo sa mga tanum," usa ka taho sa yunit sa panukiduki sa Fitch Solutions, BMI, nga gipetsahan sa Mayo 18.
Ug sa ingon, ang taas nga mga presyo sa tsokolate wala gilauman nga mohinay bisan unsang orasa.
"Ang padayon nga lig-on nga panginahanglan nga nahigot sa bisan unsang mga indikasyon sa ekonomiya nga gipili sa usa nga tan-awon mahimo’g magpadayon ang mga presyo nga taas alang sa umaabot nga umaabot," ingon ang Senior Market Analyst sa Barchart nga si Darin Newsom.
"Kung ang panginahanglan magsugod sa pag-undang, usa ka butang nga sa akong hunahuna wala pa mahitabo, ang mga presyo sa tsokolate magsugod sa pag-atras," ingon niya.
Taliwala sa lain-laing klase sa tsokolate, ang mga presyo sa itom gikataho nga labing lisud nga maigo.Ang itom nga tsokolate naglangkob sa daghang mga solidong kakaw kumpara sa puti ug gatas nga tsokolate nga mga katugbang, nga adunay mga 50% hangtod 90% nga solidong kakaw, cocoa butter, ug asukal.
"Ingon usa ka sangputanan, ang labing grabe nga naapektuhan nga presyo sa tsokolate mahimong ngitngit, nga halos gimaneho sa mga presyo sa sangkap sa kakaw," ingon ang Moriarty sa Mintec.
Oras sa pag-post: Hun-15-2023
