Ang kalihokan gihimo gikan sa Oktubre 28 hangtod Nobyembre 1, 2023 sa Hall 5 sa Versailles Gate, ug usa ka mahinamon nga gipaabut nga panagtapok alang sa mga partisipante sa industriya ug bukas usab sa publiko.

Karong tuiga, ang Salon du Chocolat mag-focus sa pagpasundayag sa French dessert cuisine, lakip ang pipila sa mga nag-unang internasyonaltsokolatemga tatak sa Franch nga giila na, mga representative gikan sa mga nasud nga nagprodyus og kakaw, ug gipahinungod nga mga lugar alang sa mga Japanese confectioner.

Ang mga organisador miingon nga sa lima ka adlaw sa Oktubre, 500 ka mga partisipante ang gipaabot, lakip na ang French ug foreign chocolate manufacturers, store buyers, equipment suppliers, cover manufacturers ug Cocoa bean suppliers.Ang maong kalihokan nakadani og kapin sa 100000 ka mga turista atol sa long weekend sa Paris.

Gikan sa sinugdanan, kini nga festival sa tsokolate naghatag pasidungog sa arte sa paghimo sa pastry sa Pransya.Ang Mondial du Chocolat & du Cacao et de la Patisserie usa ka pasundayag sa propesyonal nga kahibalo.Ang 2023 nga edisyon magpakita sa duha ka bag-ong rehiyon aron sa pagsaulog sa mga tradisyon sa culinary, nga gihatag sa iconic creativity ug regional recipes.

"Sa miaging traynta ka tuig, ang Salon du Chocolat Paris naghimo sa French captial nga usa ka tigumanan alang sa tanan nga mga partisipante sa industriya sa kakaw.Matag tuig, ang mga mahiligon ug mga propesyonal nagpundok aron sa pagsaulog sa talagsaon nga pagkabuhat ug kabag-ohan sa paghimo niining unibersal nga linutoan, "miingon ang usa ka tigpamaba.